FilosofĆa
El vino es un elemento vivo, es un hijo de la tierra donde nace, tiene su desarrollo, su crecimiento, su madurez y por tanto, su alma. En Palacios Vinos de Finca la tierra es la que marca la pauta, el elemento desde el que parte todo lo demĆ”s y guĆa nuestro esfuerzo para obtener la materia prima y elaborar vinos con personalidad propia.
Entorno
La importancia del territorio, del suelo como protagonista de nuestra filosofĆa hace tambiĆ©n que los esfuerzos se centren en su protecciĆ³n. AsĆ la conservaciĆ³n natural y la sostenibilidad son cimientos fundamentales en los asentamos nuestra labor diaria. Respetar el medio ambiente y sus gentes es nuestro modo de devolver todo lo que nos da.
Blog
21 enero 2021
Desde que recuerdo, he sentido que mi vida estĆ” ligada a la tierra. NacĆ y me criĆ© en un pueblo, Albelda de Iregua, La Rioja, regiĆ³n de viƱas, donde la viticultura me ha acompaƱado […]
10 marzo 2026
El enĆ³logo de Nivarius y Proelio ha sido incluĆdo en en el Top 100 de enĆ³logos del mundo elaborado por la revista internacional The Drinks Business es tambiĆ©n el reconocimiento a una filosofĆa que sitĆŗa al viƱedo en el centro de todo.
