DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero.
ZONA DE VIÑEDOS
Piñel de Abajo, Pesquera de Duero, Nava de Roa y Moradillo de Roa.
EDAD DE LOS VIÑEDOS
De 20 a 40 años de edad, a una altitud desde 800 a 850 metros sobre el nivel del mar.
SUELOS
Arcillosos calcáreos.
VARIEDADES
100% Tempranillo.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos.
Embotellado a los 18 meses de su cosecha.
CRIANZA
Doce meses en barricas de 225 litros.
ALCOHOL
14,5%.
“Con un carácter a frutos del bosque muy atractivo y notas de cedro y vainilla, este crianza de cuerpo medio tiene taninos firmes y redondos y un final sabroso. Atractivo ahora. Bebe y disfrútalo.”
James Suckling – 91 points
Enoturismo
Contacto
Crta Pesquera del Duero – Encinas Km 3., 47316 Piñel de Abajo, Valladolid
De lunes a viernes
8:00h. a 15:00h.
