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8 junio 2021
BODEGAS-PALACIOS-LIA-METODO-ANCESTRAL-01

Método Ancestral

Acabamos de lanzar al mercado nuestro nuevo Lía by Nivarius Pét-Nat (pétillant natural), un espumoso rosado natural elaborado con el método ancestral.  […]
30 marzo 2021
Bodega-Palacios-Vinos-de-Finca-Maturana-blanca-Nivarius-Rioja-01

La Maturana Blanca

Desde Palacios Vinos de Finca trabajamos en recuperar una variedad prácticamente extinta en el territorio y que es uno de los pilares de Nivarius, nuestra bodega de vinos blancos riojanos.  […]
23 febrero 2021
calicatas

Trabajo de suelos

Las estructuras de los suelos están formadas por 3 componentes que son arcillas, arenas y limos. Cada variedad se adapta mejor a un tipo de suelo, expresando mucho más el terruño  […]
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