“Algo nuevo para probar en casa”. La prestigiosa revista especializada Decanter se ha fijado en la apuesta valiente de Bodegas Palacios de Finca con el Nivarius Lía Reserva 2017. La elogiosa valoración de este vino culmina con una puntuación de 94 puntos sobre 100 de este prescriptor reconocido internacionalmente.

En su reseña, Decanter asegura que “se trata de un vino ambicioso, pero también ejemplar”.

“Una mezcla muy original y emocionante de Viura, Garnacha Blanca y Maturana”. Esta ejemplaridad viene de la selección de viñedos de viura en vaso en las Laderas del Moncalvillo y la Sonsierra riojana (60%). Garnacha blanca de Clavijo (20%) y Maturana blanca de nuestra Finca Las Arcas en Nalda (20%).

Califica el vino de “expresión extremadamente seca y precisa, muy limpio, aplomado y largo”. Los suelos en los que crecen las cepas son principalmente areno ferrosos en la vertiente sur del valle del Ebro, zona del Moncalvillo y Clavijo. Limos calcáreos en la vertiente norte, generalmente son suelos profundos con componente arenosa y rocas de coluvión en superficie, con alguna capa de arcilla a partir de los 3 metros de profundidad. Y es precisamente esta configuración de los suelos la que aporta esa estructura precisa y limpia que elogia la reseña.

Y culmina el comentario de forma sencilla y contundente: “Serio, con una clara identidad. Muestra una vinificación muy hábil y profesional”. Palacios Vinos de Finca comienza la elaboración de este vino con un proceso de vendimia con optima madurez aromática. Prensado ligero sin despalillar, en ausencia de oxígeno. Fermentación con levaduras autóctonas, los tres primeros meses se realiza la técnica del batonnage dos veces por semana y posteriormente se cría manera estática sobre las lías de la fermentación. Tras una crianza en estático de 14 meses con las lías se embotella el vino para realizar la segunda fermentación en botella.

En definitiva, con este vino “fresco, vertical y equilibrado con buen volumen y con un largo final”, según reza la nota de cata, Decanter se rinde ante un vino sorprendente dentro del universo Rioja que permite probar nuevos caminos.

Decanter

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