Palacios Vinos de Finca es un proyecto que se define por sí solo. Detrás de él se encuentra un  nombre propio y personal, con cuna en La Rioja, y un objetivo claro hacia la elaboración de vinos cuyas uvas procedan de una única finca o  parcela. Es así de sencillo.
Es además, la suma de tres bodegas que también se definen de una manera muy natural. Nivarius, es la primera bodega de Rioja que elabora íntegramente vinos blancos,  recuperando variedades casi desaparecidas.
Proelio destaca por sus viñedos en altura y orientados al norte, frías condiciones con la que se obtienen tintos muy personales. Y Trus representa fielmente el origen de una denominación como Ribera del Duero, donde la vid se expresa más que en cualquier otro sitio a través de la tierra que la sustenta.

D.O Ribera del Duero
Desde la cuna de Ribera del Duero, Bodegas Trus recupera la idea tradicional del château para elaborar vinos de finca con uvas producidas apenas a unos metros de la bodega. Una viticultura de kilómetro cero en un lugar históricamente privilegiado. Nuestra filosofía surge de viñedos en propiedad alrededor de la bodega y del uso de avanzadas técnicas para la caracterización del suelo.
D.O.C Rioja
Nivarius es la primera bodega de la Denominación de Origen Calificada Rioja que elabora íntegramente vinos blancos de calidad. Es lo que nos diferencia. Es lo que nos hace únicos.

En Nivarius la calidad surge y depende de la tierra.Del viñedo y de las uvas que nacen de él. Nuestras premisas son el respeto por el entorno y el gusto por lo natural.

D.O.C Rioja
Bodegas Proelio se sustenta en tres pilares básicos. Las variedades que utilizamos para elaborar nuestros vinos (tintas autóctonas de Rioja);
nuestros viñedos propios a casi 800 metros de altitud y orientados al norte; y la tipicidad del suelo. Éstas serán después traspasadas a la uva y, por tanto, al vino. Los vinos de Proelio se crecen ante la adversidad. Son el resultado de un trabajo, una lucha y un esfuerzo con la exigencia que requieren viñedos a gran altura.

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INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO BUSCANDO LA EXCELENCIA

El proyecto familiar de Palacios Vinos de Finca se asienta sobre el profundo conocimiento de nuestros terroirs y de todo lo que rodea a nuestras variedades autóctonas que son el eje de todos nuestros trabajos. El exhaustivo conocimiento de cada una de las partes es necesario para llegar al todo que es la excelencia en nuestros vinos.

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Hay muchas cosas que queremos contar y otras muchas que nuestros clientes y amigos quieren saber. Es aquí, en este blog  "Todo sobre el vino"donde todos aprenderemos juntos.

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