Nivarius Edición Limitada
11 abril 2021Nivarius
8,00€
“Sabroso y fresco pero exótico al mismo tiempo. Impresionante ensamblaje de Tempranillo Blanco con un precio muy atractivo” Tim Atkim
Un vino 100% tempranillo blanco de viñedos en Albelda de Iregua y los Montes de Clavijo, situados aproximadamente a 800 metros de altitud que conforman un vino fresco, untuoso y de madurez perfecta, ágil y de trago amable.
James Suckling 91, Tim Atkim 92, Peñín 92
Entrega a Península 48 horas.
Descripción
Maridaje
Perfecto para disfrutar por copas, con pinchos, arroz de verduras, pulpo a la parrilla, cremas y parrillada de verduras.
Mezcla de arcillo ferrosos, con arcillo calcáreos y con una componente arenosa de degradación en la superficie la mezcla nos aporta agilidad, profundidad y gran volumen en boca.
100% Tempranillo blanco.
Vendimia con optima madurez aromática, prensado ligero en ausencia de oxígeno, para no oxidar aromas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar aromas y posterior crianza.
Crianza: 4 meses sobre las lías de fermentación, removido periódico de 2 veces por semana.
Peso | 1 kg |
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