Lía by Nivarius Pét – Nat

LÍA by NIVARIUS
PÉT-NAT

Espumoso natural elaborado bajo método ancestral. Selección de viñedos de más de 25 años de variedad garnacha de la zona del Alto Najerilla, situadas a más de 650 metros de altura sobre el nivel del mar. El suelo donde nace es mezcla de arcillo ferrosos y calcáreos con una componente arenosa de degradación.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O.Ca Rioja.

ZONA DE VIÑEDOS
Selección de viñedos de garnacha en el Alto Najerilla.

FINCAS
BADARÁN: Aventines.

EDAD DE LOS VIÑEDOS
25 años de edad, a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar.

SUELOS
Mezcla de arcillo ferrosos, con arcillo calcáreos y con una componente arenosa de degradación. La mezcla nos aporta agilidad,  fluidez y frutosidad al vino.

VARIEDADES
100% Garnacha tinta.

ELABORACIÓN
Vendimia con óptima madurez aromática, prensado ligero en ausencia de oxígeno y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, para preservar aromas. Antes de finalizar la fermentación se embotella y el azúcar natural de la uva acaba de fermentar en botella donde va a producir el carbónico de origen natural.

CRIANZA
Una vez que termina la fermentación 4 meses sobre las propias lías.

ALCOHOL
12,5%.

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"Espumoso natural elaborado de forma ancestral procedente de uva fresca con acidez natural, fermentada de forma muy lenta y reposado sobre lías."

Raúl Tamayo, Enólogo Nivarius

Enoturismo

Contacto

Camino Nalda a Viguera 46, 26190, La Rioja

941 44 72 07 | Fax: 941 49 00 86

[email protected]

De lunes a jueves
9:00h. a 17:00h.
Viernes: 09:00h. a 14:00h.

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