PROELIO LA CUVÉE RESERVA

A wine with an elegant salmon-pink colour and bluish hues. It comes from Finca La Esperilla, our vineyard planted using the bush-trained method in 1974, situated at the foot of Clavijo Castle. It is a legendary vineyard; vines have always grown here, making it an ancient vineyard site.

Proelio La Cuvée Reserva

Proelio La Cuvée Reserva

DESIGNATION OF ORIGIN:
D.O.Ca Rioja

VINEYARD AREA
The wine originates from Finca La Esperilla, our vineyard planted using the bush-trained method in 1974, situated at the foot of Clavijo Castle. It is a legendary vineyard; vines have always grown here, making it an ancient vineyard site.

SOILS
We start with a capricious natural environment. Mainly ferrous sandy soils, accompanied by glacial stones on the surface, with a higher silt content and calcareous deposits for Tempranillo, and a higher percentage of clay in the case of Garnacha and Mazuelo.

ALCOHOL
13.5%.

GRAPE VARIETIES
A wine made from 50% Tempranillo, 30% Garnacha and 20% Mazuelo.

PRODUCTION
All grape varieties are harvested by hand at the same time, without destemming. Traditional pressing is carried out using a vertical press, yielding only 50 per cent must, in keeping with the principles of the cuvée.

Fermentation is carried out by indigenous yeasts in used French oak barrels, with the battonage technique being applied periodically throughout the fermentation and ageing process.

AGEING
18 months in French oak barrels in their fourth year, followed by a minimum of 6 months’ bottle ageing.

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Proelio La Cuvée Reserva

“Proelio is a winery to watch closely, with its new vineyard and winery team.”

Tim Atkin

La Esperilla, nuestro campo de batalla Una de nuestras fincas más significativas es La Esperilla, un territorio que tiene para la bodega un significado sentimental. Buscamos terrenos inexplorados para conseguir vinos diferentes, y aquí, en el suelo sobre el que se asienta La Esperilla, cuenta la leyenda, que como todas, tiene algo de realidad y siempre un poco de imaginación, que fue donde se libró la batalla de Clavijo, una contienda que enfrentó al rey Ramiro I de Asturias contra los musulmanes, y que, en realidad, pudo ser una mezcla de historias de varias batallas. Pero la importancia de esta finca para nosotros es que es aquí dónde nos decidimos a apostar por los tintos de Rioja, donde empieza a soñar en hacer tintos singulares que hablen de ese paisaje a los pies del Castillo de Clavijo. La elaboración vista de otro modo La personalidad de Proelio procede del terruño; el carácter se afina en la bodega. Un espacio sencillo y perfectamente integrado en su entorno natural. Grandes ventanales de las paredes, que permiten un trabajo en el que apenas se usa luz artificial y por lo tanto, una arquitectura muy respetuosa con el medio ambiente. Solo usamos tinos de roble, donde las extracciones se realizan de la manera más respetuosa mediante bazuqueo. Posteriormente en barricas tradicionales para ir progresivamente aumentando la capacidad de los depósitos, hasta finalizar en fudres de 2.000 litros. Para el ensamblaje final se reservan los depósitos de hormigón donde el vino culmina su viaje.

La Esperilla, nuestro campo de batalla Una de nuestras fincas más significativas es La Asperilla, un territorio que tiene para la bodega un significado sentimental. Buscamos terrenos inexplorados para conseguir vinos diferentes, y aquí, en el suelo sobre el que se asienta La Asperilla, cuenta la leyenda, que como todas, tiene algo de realidad y siempre un poco de imaginación, que fue donde se libró la batalla de Clavijo, una contienda que enfrentó al rey Ramiro I de Asturias contra los musulmanes, y que, en realidad, pudo ser una mezcla de historias de varias batallas. Pero la importancia de esta finca para nosotros es que es aquí dónde nos decidimos a apostar por los tintos de Rioja, donde empieza a soñar en hacer tintos singulares que hablen de ese paisaje a los pies del Castillo de Clavijo. La elaboración vista de otro modo La personalidad de Proelio procede del terruño; el carácter se afina en la bodega. Un espacio sencillo y perfectamente integrado en su entorno natural. Grandes ventanales de las paredes, que permiten un trabajo en el que apenas se usa luz artificial y por lo tanto, una arquitectura muy respetuosa con el medio ambiente. Solo usamos tinos de roble, donde las extracciones se realizan de la manera más respetuosa mediante bazuqueo. Posteriormente en barricas tradicionales para ir progresivamente aumentando la capacidad de los depósitos, hasta finalizar en fudres de 2.000 litros. Para el ensamblaje final se reservan los depósitos de hormigón donde el vino culmina su viaje.

Wine tourism

Contact

Camino Nalda a Viguera 46, 26190, La Rioja

941 802 943 | Fax: 941 49 00 86

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Monday to Thursday
9:00h. a 17:00h.
Friday: 09:00h. a 14:00h.