
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
D.O.Ca Rioja
ZONA DE VIÑEDOS
Finca La Esperilla es una mítica viña en vaso situada a los pies del castillo de Clavijo con una altitud entre 680 y 750 metros. Aquí siempre hubo viña, por lo que diríamos que se trata de un pago vitícola antiguo. Fiel a esa tradición su cultivo es en secano.
SUELOS
Partimos de una naturaleza caprichosa principalmente formada por suelos de arenas ferrosas acompañados de piedras de origen glacial en superficie con mayor contenido en limo y depósitos calcáreos en el caso del Tempranillo y Graciano. Encontramos más arcilla donde se ubican las variedades Garnacha y Mazuelo.
VARIEDADES
Vino elaborado a partir de un 55% Tempranillo, 35% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano.
ELABORACIÓN
Vendimia manual de todas las variedades. Se despalilla el Tempranillo, Mazuelo y Graciano mientras que la Garnacha fermenta con un 100% de su raspón. La fermentación la realizan las levaduras indígenas mientras se realizan bazuqueos y remontados periódicos para mojar el sombrero de manera delicada. Ligero prensado y posterior fermentación maloláctica en depósito.
CRIANZA
12 meses en tonel de roble francés de 8.000 litros con posterior crianza en botella durante un mínimo de 6 meses.
ALCOHOL
13,5%.

“Proelio es una bodega a la que hay que seguir de cerca con el nuevo equipo de viñedo y bodega.”
Tim Atkins
Enoturismo
Contacto
Camino Nalda a Viguera 46, 26190, La Rioja
941 802 943 | Fax: 941 49 00 86
De lunes a jueves
9:00h. a 17:00h.
Viernes: 09:00h. a 14:00h.

