
Proelio Garnacha
1 septiembre 2025Proelio La Cuvée Reserva
18,00€
Rosado de guarda Premium
“Es un vino intenso, complejo y fresco con notas a frutas ácidas. En boca es fresco, fluido y estructurado con un final de fruta crujiente”, Raúl Tamayo, enólogo de Proelio y Nivarius.
El nombre La Cuvée se ha escogido en referencia al método de elaboración de Champagne donde la cuvée es el mosto obtenido del primer prensado de la uva, considerado el de mayor calidad, finura y acidez.
Coupage de variedades autóctonas vendimiadas en conjunto: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
De nuestro viñedo en suelo areno ferroso Finca La Esperilla ubicado en las faldas del Castillo de Clavijo, Valle del Iregua.
Un vino auténtico anclado al paisaje.
Gastos de envío se calculan al introducir la dirección de envío.
Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.
🍷 All our wines contain sulfites.
Descripción


lavanda y un recuerdo especiado de su paso por barrica donde predomina la vainilla.

Partimos de una naturaleza caprichosa. Principalmente suelos de arenas ferrosas acompañados de piedras de origen glacial en superficie con mayor contenido en limo y depósitos calcáreos para el Tempranillo y más porcentaje de arcilla en el caso de la Garnacha y Mazuelo.
50% Tempranillo, 30% Garnacha y 20% Mazuelo.
Vendimia manual y conjunta de todas las variedades sin despalillar. Prensado de manera tradicional, en prensa vertical, donde solo se obtiene un rendimiento del 50% en mosto, fiel a lo que se denomina la Cuveé.
La fermentación la realizan levaduras indígenas en barricas usadas de roble francés realizándose la técnica del battonage de manera periódica mientras dura la fermentación y la crianza.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés en su cuarto año con posterior crianza en botella un mínimo de 6 meses.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 29,5 cm |




