Trus Magnum
18 abril 2021Finca La Nevera
20 abril 2022Lía by Nivarius Pét-Nat
12,00€
“Espumoso natural elaborado de forma ancestral procedente de uva fresca con acidez natural, fermentada de forma muy lenta y reposado sobre lías.” Raúl Tamayo, enólogo Nivarius
Un vino 100% garnacha tinta de viñedos del Alto Najerilla, situados aproximadamente a 650 metros de altitud que conforman un vino rosado fresco, con aromas frutales y dulce acidez.
Entrega a Península 48 horas.
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Descripción
Maridaje
Perfecto para disfrutar por copas, con pinchos, arroz de verduras, pulpo a la parrilla, cremas y parrillada de verduras.
Mezcla de arcillo ferrosos, con arcillo calcáreos y con una componente arenosa de degradación. La mezcla nos aporta agilidad, fluidez y frutosidad al vino.
100% Garnacha tinta.
Vendimia con óptima madurez aromática, prensado ligero en ausencia de oxígeno y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, para preservar aromas. Antes de finalizar la fermentación se embotella y el azúcar natural de la uva acaba de fermentar en botella donde va a producir el carbónico de origen natural.
Crianza: Una vez que termina la fermentación 4 meses sobre las propias lías.
Peso | 1 kg |
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