1,5 L. Archives - Palacios Vinos de Finca https://palaciosvinosdefinca.com/categoria-producto/tamano/15-l/ Vinos que hablan del territorio Wed, 26 Mar 2025 16:33:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://palaciosvinosdefinca.com/wp-content/uploads/2021/01/cropped-favicon-1-32x32.png 1,5 L. Archives - Palacios Vinos de Finca https://palaciosvinosdefinca.com/categoria-producto/tamano/15-l/ 32 32 Proelio Gran Reserva https://palaciosvinosdefinca.com/producto/proelio-gran-reserva/ Tue, 04 Jul 2023 14:24:49 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=3055 “Una añada de libro en Rioja en este nuevo vino de edición limitada, con solo 3.500 botellas que reúne el estilo más puro de Palacios Vinos de Finca.” Raúl Tamayo, Enólogo Proelio

La combinación perfecta entre tradición y terruño en este gran vino elaborado por las mejores uvas de una de las más extraordinarias añadas de los últimos años.

Gastos de envío se calculan al introducir la dirección de envío.
Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Color rojo rubí con ribete picota.
nariz
Intensos aromas de frutas negras silvestres, acompañado de profundos aromas balsámicos y de regaliz de palo, junto a notas cremosas torrefactadas, con un fondo de vainilla.
boca
En la entrada en boca es intenso, redondo y potente con sabores de frutas negras, ciruela pasa, vainilla, balsámicos y especiados. En la retronasal aparecen notas de frutas en licor y regaliz, con un final muy largo y persistente.
Beef tartare with pickled cucumber and fresh onions on dark marble background

Maridaje

Potente en su consumo y por tanto muy apropiado para carnes de caza, estofados y sabores de gran fuerza. Asimismo puede consumirse con quesos fuertes y como acompañamiento de aperitivos.

Características del suelo

Suelos pobres de contenido limo calcáreo en profundidad, muy degradado con rocas de origen sedimentario en superficie. Este tipo de suelo nos ofrece un vino de larga crianza, con taninos sedosos que recuerdan a la tiza, siendo frescos y con volumen.

Variedades

100% Tempranillo, selección de clones antiguos de la zona

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas. Elaboración con un 20% de uva entera seleccionada y pisada de manera tradicional. El resto despalillada y estrujada, tras la
cual, las uvas fermentan con sus levaduras propias. El trabajo con el sombrero se realiza solamente bazuqueando. Fermentación maloláctica en barricas
de 225L de roble francés, con battonagge semanal.

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés. Ensamblaje depósito de hormigón de 4000 litros 6 meses posteriormente.

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]]> Proelio Viñedos Viejos Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/proelio-vinedos-viejos-magnum/ Mon, 01 Aug 2022 09:08:32 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=2076 “Elegante garnacha de viñedos viejos con aromas a fresa, ligeramente avainillado y matices florales, como rosas. De cuerpo medio, es estructurado y firme. Final fresco. Para beber ahora.” James Suckling.

Una garnacha de viñas octogenarias y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla con suelos de componente arcilloferrosa. Tinto con estructura y cargado de fruta y complejidad, intenso, aromático, con una peculiar intensidad de fruta negra, propia de la maduración de la garnacha en esos suelos. Untuoso, sedoso y complejo.

Tim Atkim 91

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Vino de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí.
nariz
En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo.
boca
En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
Proelio viñedos viejos

Maridaje

Una garnacha para todos los días, perfecta para compartir por copas o acompañada de una paella valenciana, una buena hamburguesa, risotto de setas o quesos de oveja.

Características del suelo

Suelos arcillosos calcáreos muy profundos muy profundos con importante componente ferrosa, con componentes rocosos de origen coluvial en superficie y con más arcilla a medida que descendemos hasta la roca madre de origen arenoso calizo, parcialmente degradado y que sube por capilaridad.

Variedades

100% Garnacha, selección de clones antiguos de la zona

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.

Crianza: Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.

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]]> Proelio Vendimia Seleccionada Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/proelio-vendimia-seleccionada-magnum/ Mon, 01 Aug 2022 09:05:34 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=2075 “Un vino muy atractivo, con aromas tostados, ciruela roja y bayas de verano. De sensación muy fresca, ágil y jugosa que nos brinda un el paladar suave, fresco y largo. La frescura es impresionante.” James Suckling

Tempranillo, garnacha y graciano de viñas viejas en vaso entre los cincuenta y ochenta años, de paisajes en el Alto Najerilla, la Sonsierra Riojana, y los Montes de Clavijo, un ensamblaje de terrenos que arroja un tinto complejo e intenso, fresco, profundo y de poderoso final.

Tim Atkim 91

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Color rojo cereza con ribete picota.
nariz
Intensos aromas de fruta negra, moras y arándanos, acompañado de profundos aromas de fruta roja fresca, junto a notas cremosas de café y chocolate con un fondo de vainilla.
boca
En boca es intenso, redondo y sedoso con sabores de frutas negras y rojas del bosque, vainilla, toffee y café, en la retronasal aparecen notas de vainilla y regaliz, con un final muy largo y persistente.
proelio-reserva

Maridaje

Un reserva que encuentra su pareja perfecta en guisos de carne roja, ciervo en salsa, steak tartar o un buen jamón ibérico.

Características del suelo

Mezcla de limocalcáreos de Origen Degradativo, arcilloferrosos de Origen Sedimentario y arenoso calcareo de Origen Coluvional que nos ofrece la expresión de cada variedad en su terruño.

Variedades

85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano.

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas, se despalillan el Tempranillo y Graciano y la Garnacha fermenta con el raspón, la fermentación es con levaduras indígenas en tinas de madera donde se realizan bazuqueos para mojar el sombrero de forma delicada, prensado ligero y posterior fermentación maloláctica, en tinas de hormigón y barricas bordelesas.

Crianza: 15 meses en barrica de roble francés y 3 meses en tina de madera de 4000 litros con posterior crianza en botella un mínimo de 20 meses.

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]]> Nivarius Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/nivarius-magnum/ Mon, 01 Aug 2022 08:57:13 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=2074 “Sabroso y fresco pero exótico al mismo tiempo. Impresionante ensamblaje de Tempranillo Blanco con un precio muy atractivo" Tim Atkim

Un vino 100% tempranillo blanco de viñedos en Albelda de Iregua y los Montes de Clavijo, situados aproximadamente a 800 metros de altitud que conforman un vino fresco, untuoso y de madurez perfecta, ágil y de trago amable.

James Suckling 91, Tim Atkim 92, Peñín 92

Gastos de envío se calcularán al introducir la dirección de envío. Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€.
Entrega a Península 48 horas.

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Descripción

ojo
Color amarillo pajizo, con ribete verdoso.
nariz
Buena intensidad en nariz, aromas cítricos y de fruta de hueso.
boca
Espléndido y expresivo en boca que muestra a la perfección la untuosidad y el volumen que aportan los suelos de arcilla, unido a la frescura que aporta la arena como segundo componente en importancia.
Nivarius

Maridaje

Perfecto para disfrutar por copas, con pinchos, arroz de verduras, pulpo a la parrilla, cremas y parrillada de verduras.

Características del suelo

Mezcla de arcillo ferrosos, con arcillo calcáreos y con una componente arenosa de degradación en la superficie la mezcla nos aporta agilidad, profundidad y gran volumen en boca.

Variedades

100% Tempranillo blanco.

Elaboración y crianza

Vendimia con optima madurez aromática, prensado ligero en ausencia de oxígeno, para no oxidar aromas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar aromas y posterior crianza.

Crianza: 4 meses sobre las lías de fermentación, removido periódico de 2 veces por semana.

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]]> Trus Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/trus-magnum/ Sun, 18 Apr 2021 20:46:23 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=1134 "Cereza negra y frutos del bosque con matices ahumados y de corteza. De cuerpo medio a pleno, taninos redondos y un final afrutado medio, con un toque de cedro en el fondo." James Suckling.

Este tinto es un recorrido por la Ribera más fresca a partir de los viñedos más jóvenes de la bodega.
Un vino directo, con una crianza mínima en madera que preserva sabores de fruta fresca y ligeras especias.

Tim Atkim 92, Peñín 92

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Color rojo cereza de capa media-alta, limpio y con buen brillo.
nariz
Muy intenso en nariz, con predominio de la fruta roja y los aromas primarios de la fermentación alcohólica. Leves notas especiadas de su paso por barrica.
boca
En boca es fresco, con cuerpo y taninos muy integrados. Ágil en su paso por boca nos invita a seguir bebiendo.
trusroble

Maridaje

Un vino de copeo para disfrutar de una buena tabla de embutidos ibéricos, chistorra, tacos al pastor, setas a la parrilla, solomillo al whisky o ragú de ternera.

Características del suelo

Arcillosos calcáreos y franco arcillosos.

Variedades

100% Tempranillo.

Elaboración y crianza

Selección de viñedos más frescos. Se elabora de manera tradicional tras un encubado de 10 días a 24 ºC buscando el equilibrio entre la fruta y la extracción. Se consigue un vino ágil y con cuerpo, que sigue manteniendo todo el poder varietal de la Tinta Fina.

Crianza: Tres meses en barricas de roble francés y americano.

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]]> Proelio Crianza Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/proelio-crianza-magnum/ Sun, 18 Apr 2021 18:33:11 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=1106 "Proelio es una bodega a la que hay que seguir de cerca con el nuevo equipo de viñedo y bodega.” Tim Atkin MW

Un vino que habla de la Sonsierra Riojana y Alavesa, de los paisajes del Alto Najerilla, Albelda de Iregua y las Laderas del Moncalvillo, una equilibrada combinación de tempranillo con pequeñas aportaciones de garnacha y maturana. Viñas viejas en vaso y una crianza canónica que dan como resultado un vino cargado de expresión frutal, ágil y fresco, equilibrado, de suave textura.

James Suckling 91, Tim Atkim 90, Peñín 92

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Color rojo cereza con ribete picota.
nariz
Intensos aromas de fruta negra, moras y arándanos en confitura, junto a notas cremosas de café y chocolate con un fondo de vainilla.
boca
En la entrada en boca es intenso, redondo y sedoso con recuerdos de frutas negras, vainilla, toffee y café, en la retronasal aparecen notas de vainilla y regaliz, con un final muy largo.
proelio_crianza

Maridaje

Un vino perfecto para disfrutar con patatas a la riojana, chuletillas al sarmiento, pluma ibérica o huevos fritos con patatas.

Características del suelo

Suelos arcillo calcáreos con componente ferroso de origen principalmente sedimentario. Esta combinación de suelo nos ofrece vinos ágiles, frescos y frutales.

Variedades

Vino elaborado a partir de un 85% Tempranillo, 12% Garnacha y 3% Maturana Tinta.

Elaboración y crianza

Vendimia manual. El Tempranillo se despalilla la Garnacha no se despalilla se vinifica con raspón y fermentan con levaduras autóctonas a temperatura por debajo de los 25ºc para conservar la frescura y el carácter frutal.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este y 20 meses en botella.

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]]> Trus Reserva Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/trus-reserva-magnum/ Sun, 18 Apr 2021 18:31:50 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=1105 "Aromas de especias y moras con un toque de caza. En boca es similar a la nariz junto a toques de vainilla, mientras que el final trae recuerdos a roble tostado." Wine Enthusiast

Fruto de una selección de parcelas con viñedos más viejos, es un vino para guardar y disfrutar, que aúna la expresión de la tierra con una larga crianza en la bodega. Es denso, profundo y complejo, pleno de sabores frutales, notas balsámicas y marcada mineralidad, de textura carnosa y volumen amplio, largo y equilibrado.

James Suckling 92, Peñín 93, Tim Atkim 92,

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
Color rojo picota de capa alta. Limpio brillante y denso.
nariz
Nariz muy compleja y de gran intensidad. Aparecen notas de fruta roja, fruta negra, balsámicos y un marcado carácter mineral. Afinado en botella comienzan aparecer a estas alturas los terciarios típicos de los clásicos reservas de la Ribera del Duero.
boca
Boca amplia y carnosa, con taninos maduros y marcados propios de suelos con contenido alto en caliza. Muy equilibrado, con largo post gusto y con una larga vida por delante. Se recomienda decantar antes de su consumo.
trusreserva

Maridaje

Un vino perfecto para un buen chuletón de buey, lechazo, un guiso de carne roja, pasta con salsa de trufa o una tabla de quesos curados.

Características del suelo

Extremadamente calizo con ligera pendiente. Muy pobre en su horizonte fértil y con textura muy frágil en profundidad para favorecer la penetración de la raíz.

Variedades

Tinta Fina del País.

Elaboración y crianza

Vendimia manual en cajas. Suave despalillado y estrujado. Maceración intensa llegando a los 30 grados, durante los últimos días de fermentación. Remontados diarios y dos delestages al final de fermentación. Maloláctica en depósito de inoxidable. Embotellado tras un breve filtrado para no alterar las características organolépticas del vino. Largo reposo en botella antes de la salida al mercado.

Crianza: 12 meses en barricas y 24 meses en botella.

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]]> Trus Crianza Magnum https://palaciosvinosdefinca.com/producto/trus-crianza-magnum/ Sun, 18 Apr 2021 18:15:03 +0000 https://palaciosvinosdefinca.com/?post_type=product&p=1096 "Con un carácter a frutos del bosque muy atractivo y notas de cedro y vainilla, este crianza de cuerpo medio tiene taninos firmes y redondos y un final sabroso. Atractivo ahora. Bebe y disfrútalo.” James Suckling.

El suelo arcilloso calcáreo de las fincas en altitud de las que procede este vino marcan su personalidad intensa y compleja, con toques de especias y frutas maduras, armónico, fresco y amable.

James Suckling 92, Peñín 93, Tim Atkim 91

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Gratuitos Península y Baleares a partir de 50€. Entrega 48-72h.

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Descripción

ojo
A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media, alta.
nariz
En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos.
boca
En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
truscrianza

Maridaje

Un elegante crianza para acompañar con cochinillo, cordero asado, chile con carne, pisto con huevos o un buen queso de oveja curado.

Características del suelo

Arcillosos calcáreos.

Variedades

100% Tempranillo.

Elaboración y crianza

Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos. Embotellado a los 18 meses de su cosecha.

Crianza: Doce meses en barricas de 225 litros.

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